Pasta & pasta

Per quanto riguarda i formati di pasta, usate quelli che preferite e sopratutto che preferiscono. Di solito per Anna usiamo pasta da minestra così da non dovergliela tagliare
Per ora abbiamo cucinato ... e mangiato
Spesso faccio ancora il brodo vegetale e la pasta la cucino nell'acqua delle verdure così viene più saporita

1) Pasta olio e parmigiano: davvero un classico, la più semplice e veloce da fare...e sempre molto apprezzata, al massimo si può aggiungere qualche foglia di basilico fresco

2) Pasta con la ricotta: dopo aver cotto la pasta aggiungete un po' di ricotta (più o meno 1 cucchiaio/1 e mezzo) e il parmigiano, un cucchiaino d'olio a crudo

3) Pasta al pomodoro.(ancora non le faccio il soffritto)  scaldate in padella uno spicchio d'aglio con un po' d'olio e magari mezza carota e mezza cipolla. Aggiungete i pelati e lasciate cuocere mentre portate a ebollizione l'acqua e la pasta cuoce. Scolate la pasta e conditela con il sugo. Nel piatto poi aggiungete un po' di parmigiano e magari del basilico

4) Pasta con i piselli e le zucchine del brodo.  cucinate la pasta nel brodo vegetale dopo aver messo da parte le verdure. Schiacciatele con una forchetta nel piatto, conditele con olio e parmigiano. Quando la pasta è cotta scolatela e mettetela nel piatto, amalgamate con il condimento

5) Pasta al pesto.  Fate un pesto leggero con un piatto di foglie di basilico, mezzo spicchio d'aglio scarso e all'incirca 30gr. di parmigiano. La pasta di Anna l'ho condita con un cucchiaino abbondante di pesto e risultava essere meno condita della nostra. (questa volta abbiamo provato le pennette per bambini e le ha mangiate volentieri)


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Annanas © 2016